Jalapeno-Essig: Upcycling mit Geschmack | Roots Radicals

Produktbeschreibung: 

Entdecken Sie die überraschende Tiefe des Geschmacks mit unserem Chilistängel-Essig von Roots Radicals, einem Produkt, das aus einem oft übersehenen "Abfallprodukt" entstanden ist: Chilistiele. Wir glauben an Nachhaltigkeit und daran, dass wahre Geschmacksschätze oft an unerwarteten Orten zu finden sind.

Die Entstehung eines einzigartigen Essigs:

Unser Chilistängel-Essig ist das Ergebnis eines besonderen Prozesses. Für unsere scharfe Jalapeno-Sauce fermentieren wir Jalapeños über mehrere Wochen milchsauer. Dabei entsteht eine würzig-säuerliche Salzlake, die von den Stielen der Chilis aufgenommen wird. Diese Stiele, reich an Aromen, werden normalerweise entsorgt. Wir aber nutzen sie! Nachdem die Stiele entfernt wurden, legen wir sie über Monate hinweg in rohen Apfelessig ein. So entsteht ein Aufguss, der nicht nur Schärfe, sondern auch eine wunderbare Säure und komplexe Geschmacksnoten vereint.

So vielseitig wie Ihr Geschmack:

Unser Chilistängel-Essig ist ein echter Allrounder in der Küche. Verleihen Sie Ihren Gerichten eine besondere Note:

• Saucen & Dressings: Ein paar Tropfen Chilistängel-Essig in selbstgemachten Saucen oder Salatdressings sorgen für den extra Kick.
• Suppen & Eintöpfe: Verfeinern Sie Ihre Suppen und Eintöpfe mit einem Schuss Essig für eine angenehme Schärfe und Tiefe.
• Bloody Mary: Unser Geheimtipp! Ein Schuss Chilistängel-Essig in Ihrem Bloody Mary hebt diesen Cocktail auf ein neues Level.
• Marinaden: Perfekt für Marinaden für Fleisch, Fisch oder Gemüse.
• Dips: Bereichern Sie Dips und Salsas mit einer spritzigen Note.

Qualität aus Deutschland:

Unser Chilistängel-Essig wird in Deutschland hergestellt und steht für höchste Qualität und sorgfältige Verarbeitung.

Probieren Sie es selbst!

Lassen Sie sich von der einzigartigen Kombination aus Schärfe, Säure und Nachhaltigkeit überzeugen. Unser Chilistängel-Essig ist mehr als nur ein Gewürz – er ist eine Geschichte von Geschmack und Verantwortung.