Dornfelder Weinessig | Tiefrot und fruchtig | Lang Weinessig

Produktbeschreibung:

Albert-Dornfelder-Vinaigrette - Ein fruchtiger Klassiker mit Tiefe

Unsere Albert-Dornfelder-Vinaigrette von Lang Weinessig ist ein wahrer Allrounder in Ihrer Küche. Basierend auf einem erlesenen Dornfelderwein, der über ein Jahr in Eichenfässern gereift ist, entfaltet diese Vinaigrette ein intensives und komplexes Aroma. Die Kombination aus fruchtigen Noten, einer leichten Süße und einer dezenten Säure macht sie zu einem unverzichtbaren Begleiter für viele Gerichte.

Zutaten: Rotweinessig im Eichenfass gereift 66%, Dornfelderwein, 13%, Biozucker, Meersalz, Traubenmost mit Säure: 4,5 %

Inhalt: 180 ml

Geschmacksprofil:

• Fruchtig-beerig: Die Vinaigrette besticht durch ihr intensives Aroma nach reifen Erdbeeren und dunklen Kirschen, typisch für die Dornfelder-Traube.
• Würzig: Die Reifung im Eichenfass verleiht der Vinaigrette eine leichte Röstnote und eine feine Würze.
• Ausgewogen: Die harmonische Balance zwischen Süße und Säure macht den Geschmack rund und angenehm.

Warum Sie die Albert-Dornfelder-Vinaigrette lieben werden:

• Natürliche Zutaten: Hergestellt aus hochwertigen Bio-Zutaten, ohne künstliche Zusätze.
• Vielseitigkeit: Ob als Dressing für Salate, als Marinade für Fleisch oder als Grundlage für Saucen – die Vinaigrette ist vielseitig einsetzbar.
• Regionale Herkunft: Der Dornfelderwein stammt aus der Südpfalz und garantiert höchste Qualität.
• Handwerkliche Herstellung: Die Vinaigrette wird in traditioneller Handarbeit hergestellt.

Anwendungsempfehlungen:

• Salate: Verleihen Sie Ihren Salaten eine besondere Note. Besonders gut passt die Vinaigrette zu gemischten Salaten mit frischen Kräutern, Tomaten und Mozzarella.
• Grillgerichte: Verwenden Sie die Vinaigrette als Marinade für Fleisch oder als Dip für gegrilltes Gemüse.
• Soßen: Geben Sie einen Schuss Vinaigrette zu Ihrer Lieblingssoße, um ihr eine fruchtige Note zu verleihen.
• Aufläufe: Verfeinern Sie Auflaufgerichte mit der Vinaigrette, um einen intensiven Geschmack zu erzielen.

Rezeptvorschlag: Fruchtiger Sommersalat

• Zutaten: Rucola, Kirschtomaten, Gurke, rote Zwiebel, Feta, Albert-Dornfelder-Vinaigrette
• Zubereitung: Alle Zutaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Alles in einer Schüssel vermengen und mit der Vinaigrette beträufeln.

Unser Tipp:

• Experimentieren Sie: Probieren Sie die Vinaigrette auch zu anderen Gerichten wie Pasta, Pizza oder als Dip für Brot.
• Kühl lagern: Bewahren Sie die Vinaigrette kühl und dunkel auf, um die Aromen zu erhalten.

Mit der Albert-Dornfelder-Vinaigrette holen Sie sich ein Stück Südpfalz auf Ihren Teller und genießen Sie den vollen Geschmack der Region.